Sestaví jednodenní i dlouhodobý jídelníček na základě výživových doporučení, která aplikuje vzhledem k potřebám organismu.
Cíl z RVP, který mají děti splnit do konce 9. třídy. Oficiální znění na prohlednout.rvp.cz CZB-VZB-002-ZV9-008
Body z RVP a karty
RVP popisuje cíl po úrovních. Každý bod jsme převedli na kartu podle pravidel zjednodušení, nebo píšeme, proč kartu nemá.
25 bodů v RVP
- převedeno na 9 karet 100 %
- bez karty, s důvodem 0 %
Na začátku
„rozlišuje, které potraviny a nápoje přispívají a které neprospívají našemu zdraví“
„popíše souvislost mezi konzumací některých potravin a vznikem zubního kazu“
„uvede rizika nadměrného přejídání a nedostatečného příjmu potravy“
„vysvětlí zásady a význam stravovacího a pitného režimu, který podporuje zdraví a minimalizuje jeho možné poškození“
„uvede základní výživová doporučení pro stravování dětí“
„navrhne jídelníček pro sebe na jeden den, zhodnotí navržený jídelníček podle základních výživových doporučení“
Sestavení jídelníčku na jeden i více dníPosouzení jídelníčku podle výživových doporučení
Na cestě
„určuje, které potraviny prospívají zdraví a které mohou být pro zdraví rizikové, a to z hlediska složení, množství i frekvence konzumace“
„uvádí argumenty, proč je důležité sledovat, které potraviny a nápoje zařazujeme do jídelníčku a v jakém denním množství“
„posuzuje vhodnost základních potravin a potravinářských výrobků pro zařazení do jídelníčku“
„uvádí do souvislostí činnost jednotlivých částí trávicí soustavy a složení přijímané stravy (příjem potravy, mechanické a chemické zpracování potravy, vstřebání živin z potravy a vyloučení nestrávených či nestravitelných zbytků)“
„diskutuje souvislosti mezi výživovým chováním a neinfekčními a degenerativními nemocemi“
„diskutuje souvislosti mezi výživovým chováním a alimentárními nákazami“
„charakterizuje význam živin (bílkovin, sacharidů, tuků, vitaminů, minerálních látek) přijímaných potravou pro činnost organismu“
„orientuje se ve složení základních potravin (uvádí, které potraviny jsou významnými zdroji jednotlivých živin)“
„objasní zdravotní rizika spojená s nedostatečným příjmem ovoce, zeleniny, vlákniny“
„vysvětlí zdravotní rizika spojená s nadbytečným příjmem tuků, cukru a soli“
„zhodnotí vlastní způsob stravování vzhledem k aktuálním výživovým doporučením“
Splněno
„Vysvětlí proces zpracování přijímané potravy v organismu, dává do souvislostí činnost jednotlivých částí trávicí soustavy a složení přijímané stravy.“
„Propojuje informace o obsahu živin a dalších látek v potravinách s možnými vlivy konzumace těchto potravin na zdravotní stav.“
„Preferuje při sestavování jídelníčku potraviny s vhodným obsahem živin.“
„Zdůvodní potřebu dodržovat správný stravovací a pitný režim.“
„Posuzuje návrhy jídelníčků vzhledem k aktuálním výživovým doporučením.“
„Uvede příklady nemocí vázaných na nevhodný stravovací režim a jejich rizika pro jedince i společnost.“
„Sestaví jídelníček na jeden a více dnů a zdůvodní jeho složení z hlediska potřeb organismu.“
Minimální doporučená úroveň
„Sestaví jednodenní i dlouhodobý jídelníček na základě znalostí základních výživových doporučení.“
Karty k tomuto cíli
- Sestavení jídelníčku na jeden i více dní
- Posouzení jídelníčku podle výživových doporučení
- Zdravější a rizikovější potraviny
- Živiny, jejich zdroje a význam pro tělo
- Cesta potravy trávicí soustavou
- Zdravotní rizika nedostatku a nadbytku v jídle
- Stravovací a pitný režim
- Zubní kaz a jídlo
- Nemoci spojené se stravováním