Proč se to učím?

Kvalitář/kvalitářka potravin

Kvalitáři potravin kontrolují, třídí a klasifikují potravinářské výrobky. Klasifikují potravinářské výrobky podle senzorických kritérií nebo pomocí strojního zařízení. Stanovují využití výrobku jejich tříděním do vhodných tříd a poškozené nebo prošlé potraviny vyřazují. Kvalitáři potravin měří a váží produkty a podávají zprávy o svých zjištěních, takže potraviny lze dále zpracovávat.

Popis z evropské databáze povolání ESCO. Skupina povolání: Zpracovatelé potravin, dřeva, textilu a pracovníci v příbuzných oborech.

AI tuhle práci mění málo

  1. skoro nemění
  2. málo
  3. středně
  4. hodně

Odhad Mezinárodní organizace práce (ILO, 2025) podle toho, jakou část úkolů v tomhle druhu práce zvládne generativní AI. Neznamená to, že povolání zmizí. Většinou se mění, co v něm lidé dělají.

Zpracovatelé potravin, dřeva, textilu a pracovníci v příbuzných oborech

Do téhle skupiny povolání patří i tahle práce. Čísla platí pro celou skupinu v Česku.

Do roku 2035 míst spíš ubude

  • 2025asi 130 tisíc
  • 2035asi 120 tisíc

Tolik lidí v Česku v téhle skupině povolání pracuje.

Místa k obsazení do roku 2035

asi 25 tisíc

Lidé, kteří odejdou, třeba do důchodu, uvolní asi 30 tisíc míst. Méně než 10 tisíc z nich ale zanikne.

Vzdělání lidí v práci

V roce 2035 tu bude mít nejvíc lidí střední odbornou školu nebo učiliště.

  • vysoká nebo vyšší odborná škola méně než 10 tisíc
  • střední odborná škola nebo učiliště asi 110 tisíc
  • gymnázium méně než 10 tisíc
  • základní škola méně než 10 tisíc

Zdroj: Cedefop Skills Forecast 2026, Thessaloniki: Greece

Všechna povolání ve skupině (84)

Co ze školy se tu hodí

Jen karty, které už máme. Spojení vychází z dovedností, které ESCO u povolání uvádí jako nezbytné. Popisy napsala AI.