Posoudí kvalitu a složení potravin z hlediska vyváženého obsahu základních živin a aditiv.

Cíl z RVP, který mají děti splnit do konce 9. třídy. Oficiální znění na prohlednout.rvp.cz CAP-CHE-001-ZV9-001

Body z RVP a karty

RVP popisuje cíl po úrovních. Každý bod jsme převedli na kartu podle pravidel zjednodušení, nebo píšeme, proč kartu nemá.

9 bodů v RVP

„Zařadí základní potraviny do kategorií sacharidů, bílkovin, tuků, vitamínů a aditiv a u vybraných typických zástupců vysvětlí jejich důležitost v jídelníčku (u aditiv důvod jejich výskytu v potravinách).“
Živiny a složky v jídle

„Určí skupiny látek obsažených v běžných potravinách a uvede konkrétní příklady přirozeně se vyskytujících a uměle dodaných složek.“
Přirozené a přidané látky v potravinách
„Vysvětlí význam jednotlivých složek potravy (bílkoviny, sacharidy, tuky, vitaminy) pro zdraví člověka a popíše rizika jejich nadbytku nebo nedostatku.“
Živiny a zdraví: nadbytek a nedostatek
„Porovná základní a alternativní zdroje bílkovin, sacharidů a tuků a zhodnotí jejich přínos pro organismus v kontextu udržitelnosti.“
Zdroje bílkovin, sacharidů a tuků
„Vysvětlí vliv nadbytku a nedostatku základních živin (tuky, sacharidy, bílkoviny, vitaminy) na zdraví člověka.“
Živiny a zdraví: nadbytek a nedostatek
„Orientuje se v údajích na etiketách běžných potravin a vyhodnotí jejich energetickou hodnotu, obsah živin a aditiv.“
Etiketa potraviny: energie a živiny
„Posoudí význam a vliv používání aditiv (barviva, konzervanty) v potravinářství na kvalitu potravin a zdraví člověka a význam jejich označování kódy E.“
Aditiva a kódy E

Ukázky úloh z RVP (5)